在澳大利亚自驾旅行的乐趣之一，就是营地之间吃的东西：乡村面包店里一个热腾腾的馅饼、五金店门口的香肠烧烤、栈桥上的炸鱼薯条、长途驾驶后酒吧里的 parmi。下面是沿途值得尝试的十五样东西、去哪里找，以及最容易让旅行者栽跟头的一条规定，那就是带着水果过州界。
面包店
1. 肉馅饼。乡村面包店是自驾旅行的经典停靠点，一个浇番茄酱的热肉馅饼是经典点法。很多面包店自己做，有牛排、黑胡椒牛排、鸡肉或咖喱馅料，有些城镇还以自家的馅饼闻名。
2. 香肠卷或 pasty。另外两样面包店的基本款，热着冷着都好吃，在车里也方便吃。
3. 香草奶油酥或 lamington。Lamington 是一块方形海绵蛋糕，裹上巧克力再滚上椰蓉，香草奶油酥是酥皮夹着浓稠的卡仕达酱。两样都很适合在下一段路之前配一杯咖啡。
- 馅饼、肉卷和 pasty
- Lamington 和香草奶油酥
- 在小镇面包店停一停
烧烤、薯条和酒吧
4. 香肠烧烤（sausage sizzle）。白面包夹一根香肠，配洋葱和酱汁，由当地俱乐部或慈善机构在五金店门口或市集上烤制。买一份就是在支持那个俱乐部。
5. 炸鱼薯条。最好在海滩或沿海城镇的栈桥上吃，通常用当地的鱼，比如 flathead、whiting 或 barramundi，视你所在的地方而定。
6. 鸡肉 parmi。裹面包糠的炸鸡排，上面淋番茄酱，有些地方加火腿，再铺上融化的奶酪，配薯条和沙拉。每家乡村酒吧都有，各州的叫法在 parmi 和 parma 之间变化。
7. 加料全套汉堡。澳大利亚的外带汉堡会加甜菜根、煎蛋、培根、奶酪，常常还有菠萝。路边服务站和街角外卖店做得最好。
- 香肠烧烤是在支持俱乐部
- 在水边吃炸鱼薯条
- 在酒吧吃 parmi 或 parma
露营车里的食品柜经典
8. 涂在吐司上的 Vegemite。这是一种咸味酵母酱，要薄薄刮在热的黄油吐司上，千万不要涂厚。掌握好用量之后，它是个不错的营地早餐。
9. Tim Tams。巧克力饼干，是每个自驾旅行零食袋里的必备品。在营地试试配热饮的 Tim Tam slam。
10. Anzac 饼干。用燕麦、金黄糖浆和椰蓉做的饼干，放在铁盒里能保存好几天，是长途驾驶的好零食。
11. Damper。用面粉、水和盐做成的丛林面包，在炭火里烤。如果你能合法地生篝火，篝火烹饪指南里有做法。
- Vegemite，薄薄涂一层
- Tim Tams 和 Anzac 饼干
- 在合法的篝火上做 damper
值得专程停下来的地区特产
12. 北部的热带水果。较温暖的月份里，Top End 和昆士兰州北部的芒果，以及热带地区路边摊上的香蕉、菠萝和其他水果。
13. 沿海的海鲜。塔斯马尼亚、新南威尔士州南海岸和南澳大利亚州 Eyre Peninsula 的生蚝，许多沿海城镇的虾，以及合作社或码头上的新鲜鱼。
14. 农场直销的水果、坚果和奶酪。Riverland、Adelaide Hills、Goulburn Valley 和 Atherton Tablelands 这些地区的果园、乳制品场和种植户，直接在农场门口或周末市集上出售。
其中很多是季节性的，所以要在当地问问那一周什么好，而不是去找不合季节的东西。
- 北部的芒果
- 沿海的生蚝和鲜鱼
- 农场门口和市集
炎热午后的小东西
15. 加油站的冰咖啡或冰淇淋。乡村加油站冷柜里的调味牛奶或冰咖啡，是自驾旅行的习惯，南澳大利亚人对自己的品牌忠心耿耿。炎热的午后，paddle-pop 或 Golden Gaytime 是另一种选择。
不过在漫长炎热的日子里，水比零食更重要。车里要多带，每到一个城镇就补满。
- 加油站的冷饮
- 大热天吃冰淇淋
- 水最重要
带着食物过州界
澳大利亚各州保护自己的农作物不受果蝇等害虫侵害，其中几个州，以及 Riverland 和维多利亚州、塔斯马尼亚州的部分地区，限制你能带入的新鲜水果和蔬菜。主要公路上设有检疫箱和检查站，携带不该带的东西会被罚款。
要围绕州界来安排购物：过境前把水果吃完，剩下的吃掉或扔进箱子，到了另一边再买新鲜的。生物安全指南按州介绍了相关规定。
- 过境前把水果吃完
- 使用检疫箱
- 到另一边再买新鲜的
吃得好又不花大价钱
在长途旅行中，面包店停靠和酒吧用餐会越积越多，所以大多数人会把它们和营地里的简单烹饪搭配着来。在较大的城镇补货，那里的超市比偏远杂货店便宜，把想吃的美食留给它们出名的地方。
简易露营车餐食指南为小厨房提供了简单的晚餐，外出就餐指南介绍了在酒吧和咖啡馆可以期待什么。
- 把美食和营地烹饪搭配着来
- 在较大的城镇采购
- 把美食留给著名的地方
用 AussieCamps 规划停靠点
AussieCamps 收录了来自各州公园管理机构的 1,838 个营地和 745 个国家公园，以及来自道路管理部门的 5,552 个休息区，每个地点的设施、费用和规定都与机构发布的一致。你可以按费用筛选，把地点保存到行程里，并查看各站之间的驾驶距离。
iPhone 应用可免费下载，含应用内购买。
- 规划城镇之间的行程
- 把停靠点保存到行程
- 免费下载
沿途地点
出发前核实
规定和路况都会变。出发前，再核对一次官方信息，以及你要去的那个公园或营地的页面。
常见问题
在澳大利亚自驾旅行应该尝试什么食物？+
乡村面包店的肉馅饼、香肠烧烤、水边的炸鱼薯条、酒吧的鸡肉 parmi、加料全套汉堡、吐司配 Vegemite、一块 lamington 和一块 Tim Tam，以及当地特产，比如北部的芒果、南海岸的生蚝和农场门口的核果。
在澳大利亚自驾旅行，哪里能吃到最好的食物？+
乡村面包店、酒吧、靠近水边的炸鱼薯条店、农场门口和路边摊，以及周末市集。路边服务站能让你在漫长的空旷路段不挨饿，但小镇面包店通常是更好的停靠点。
自驾旅行时可以在各州之间携带水果吗？+
往往不可以。有几个州和地区限制新鲜水果和部分蔬菜，以防果蝇和其他害虫，主要公路上设有检疫箱和检查站。过境前吃掉或扔掉，到了另一边再买新鲜的。
什么是 sausage sizzle？+
一片白面包夹着一根香肠，加炒洋葱和番茄酱，在烧烤架上烤制，通常由当地俱乐部或慈善机构在五金店门口、市集上或选举日制作。它便宜、快捷，非常有澳大利亚特色。
带着它上路
存好站点，规划整趟行程。
用收藏的地点排出有先后顺序的路线，算好距离，日期、备注和待办事项都挂在行程里。
