Zum Roadtrip in Australien gehört, was du zwischen den Camps isst: eine heiße Pie aus der Dorfbäckerei, ein Sausage Sizzle vor dem Baumarkt, Fish and Chips auf dem Steg, ein Pub-Parmi nach einer langen Fahrt. Hier sind fünfzehn Dinge, die du unterwegs probieren solltest, wo du sie findest und die eine Regel, über die Reisende gern stolpern: Obst über eine Grenze mitzunehmen.
Stopps in der Bäckerei
1. Eine Meat Pie. Die Dorfbäckerei ist der klassische Roadtrip-Stopp, und eine heiße Meat Pie mit Tomatensauce ist die klassische Bestellung. Viele Bäckereien backen sie selbst, mit Steak, Pfefferfleisch, Hähnchen oder Curry, und manche Orte sind für ihre bekannt.
2. Ein Sausage Roll oder ein Pasty. Die anderen Bäckerei-Klassiker, heiß wie kalt gut und leicht im Auto zu essen.
3. Eine Vanilla Slice oder eine Lamington. Eine Lamington ist ein Würfel Rührkuchen, in Schokolade getaucht und in Kokosraspeln gewälzt, eine Vanilla Slice ist dicke Vanillecreme zwischen Blätterteig. Beides passt zu einem Kaffee vor der nächsten Etappe.
- Pies, Rolls und Pasties
- Lamingtons und Vanilla Slices
- Halt an der Bäckerei im Kleinstädtchen
Grill, Fritten und der Pub
4. Ein Sausage Sizzle. Eine Wurst im Weißbrot mit Zwiebeln und Sauce, gegrillt von einem örtlichen Verein oder einer Wohltätigkeitsorganisation vor einem Baumarkt oder auf einem Markt. Wer eine kauft, unterstützt den Verein.
5. Fish and Chips. Am besten am Strand oder auf einem Steg in einem Küstenort, oft mit Fisch aus der Region wie Flathead, Whiting oder Barramundi, je nachdem, wo du bist.
6. Ein Chicken Parmi. Ein paniertes Hähnchenschnitzel mit Tomatensauce, mancherorts mit Schinken, und überbackenem Käse, serviert mit Pommes und Salat. Jeder Dorfpub hat eines, und der Name wechselt je nach Bundesstaat zwischen Parmi und Parma.
7. Ein Burger „with the lot“. Der australische Take-away-Burger kommt mit Rote Bete, Spiegelei, Speck, Käse und oft Ananas. Roadhouses und Imbisse an der Ecke machen die besten.
- Ein Sausage Sizzle unterstützt den Verein
- Fish and Chips am Wasser
- Parmi oder Parma im Pub
Vorratsklassiker für den Campervan
8. Vegemite auf Toast. Ein salziger Hefeaufstrich, den man dünn auf heißen Buttertoast kratzt, niemals dick. Ein gutes Camp-Frühstück, sobald du die Menge richtig triffst.
9. Tim Tams. Schokoladenkekse, die in keiner Roadtrip-Snacktüte fehlen. Probier am Camp einen Tim Tam Slam mit einem heißen Getränk.
10. Anzac Biscuits. Kekse aus Haferflocken, Golden Syrup und Kokos, die sich tagelang in einer Dose halten und deshalb ein guter Snack für lange Fahrten sind.
11. Damper. Das Buschbrot aus Mehl, Wasser und Salz, in der Glut gebacken. Wenn du ein erlaubtes Lagerfeuer machen darfst, findest du die Methode im Ratgeber zum Kochen am Lagerfeuer.
- Vegemite, dünn aufgetragen
- Tim Tams und Anzac Biscuits
- Damper an einem erlaubten Feuer
Regionale Produkte, für die sich ein Halt lohnt
12. Tropische Früchte im Norden. Mangos im Top End und im Norden von Queensland in den wärmeren Monaten, dazu Bananen, Ananas und andere Früchte von Straßenständen in den Tropen.
13. Meeresfrüchte an der Küste. Austern in Tasmanien, an der Südküste von New South Wales und auf der Eyre Peninsula in South Australia, Garnelen in vielen Küstenorten und frischer Fisch von der Genossenschaft oder vom Hafen.
14. Obst, Nüsse und Käse direkt vom Hof. Obstgärten, Molkereien und Erzeuger in Regionen wie dem Riverland, den Adelaide Hills, dem Goulburn Valley und den Atherton Tablelands verkaufen direkt am Hoftor oder auf Wochenendmärkten.
Vieles davon ist saisonal. Frag deshalb vor Ort, was in dieser Woche gut ist, statt nach etwas zu suchen, das gerade keine Saison hat.
- Mangos im Norden
- Austern und frischer Fisch an der Küste
- Hoftore und Märkte
Etwas für heiße Nachmittage
15. Ein Iced Coffee oder ein Eis von der Servo. Ein Milchgetränk oder ein Iced Coffee aus dem Kühlschrank einer Dorftankstelle ist eine Roadtrip-Gewohnheit, und die Südaustralier sind ihrer eigenen Marke treu. Ein Paddle Pop oder ein Golden Gaytime an einem heißen Nachmittag ist die andere Option.
An langen, heißen Tagen ist Wasser aber wichtiger als Snacks. Nimm reichlich im Fahrzeug mit und fülle in jeder Stadt nach.
- Ein kaltes Getränk von der Servo
- Eis an heißen Tagen
- Zuerst Wasser
Lebensmittel über Grenzen mitnehmen
Die australischen Bundesstaaten schützen ihre Ernten vor Schädlingen wie der Fruchtfliege, und mehrere von ihnen sowie Regionen wie das Riverland und Teile von Victoria und Tasmanien beschränken, welches frische Obst und Gemüse du einführen darfst. An den Hauptstraßen gibt es Quarantäne-Container und Kontrollpunkte, und wer das Falsche dabeihat, muss Bußgeld zahlen.
Plane deine Einkäufe rund um die Grenzen: Iss die Obstschale vor dem Übertritt leer, iss den Rest oder wirf ihn in den Container, und kaufe auf der anderen Seite wieder frisch ein. Der Ratgeber zur Biosicherheit erklärt die Regeln Bundesstaat für Bundesstaat.
- Obst vor einer Grenze aufbrauchen
- Die Quarantäne-Container nutzen
- Auf der anderen Seite frisch kaufen
Gut essen, ohne ein Vermögen auszugeben
Bäckerei-Stopps und Pub-Mahlzeiten summieren sich auf einer langen Reise, deshalb kombinieren die meisten sie mit einfachem Kochen am Camp. Decke dich in den größeren Städten ein, wo die Supermärkte günstiger sind als die Gemischtwarenläden in abgelegenen Orten, und spar dir die Leckereien für die Orte auf, für die sie berühmt sind.
Der Ratgeber zu einfachen Campervan-Mahlzeiten hat unkomplizierte Abendessen für eine kleine Küche, und der Ratgeber zum Essengehen erklärt, was dich in Pubs und Cafés erwartet.
- Leckereien mit Camp-Küche mischen
- In den größeren Städten einkaufen
- Leckereien für die berühmten Orte aufheben
Plane die Stopps in AussieCamps
AussieCamps listet 1.838 Campingplätze und 745 Nationalparks der staatlichen Parkbehörden sowie 5.552 Rastplätze der Straßenbehörden auf, jeweils mit Ausstattung, Gebühren und Regeln so, wie die Behörde sie veröffentlicht. Du kannst nach Kosten filtern, Orte in einer Reise speichern und die Fahrstrecke zwischen den Stopps sehen.
Die iPhone-App ist kostenlos herunterzuladen, mit In-App-Käufen.
- Die Fahrt zwischen den Orten planen
- Stopps in einer Reise speichern
- Kostenlos herunterladen
Orte unterwegs
Vor der Abfahrt prüfen
Regeln und Bedingungen ändern sich. Schau vor der Abfahrt noch einmal in die offizielle Quelle und auf die Seite des Parks oder Campingplatzes, zu dem du fährst.
Häufige Fragen
Was sollte ich auf einem Roadtrip durch Australien essen?+
Eine Meat Pie aus einer Dorfbäckerei, ein Sausage Sizzle, Fish and Chips am Wasser, ein Chicken Parmi im Pub, einen Burger „with the lot“, Vegemite auf Toast, eine Lamington und einen Tim Tam, dazu regionale Produkte wie Mangos im Norden, Austern an der Südküste und Steinobst vom Hoftor.
Wo findet man auf einem Roadtrip in Australien das beste Essen?+
In Dorfbäckereien, Pubs, Fish-and-Chips-Läden am Wasser, an Hoftoren und Straßenständen sowie auf Wochenendmärkten. Roadhouses halten dich auf langen, leeren Strecken satt, aber die Bäckerei im Kleinstädtchen ist meist der bessere Stopp.
Darf ich auf einem Roadtrip Obst zwischen Bundesstaaten mitnehmen?+
Oft nicht. Mehrere Bundesstaaten und Regionen beschränken frisches Obst und manches Gemüse, um die Fruchtfliege und andere Schädlinge fernzuhalten, und an den Hauptstraßen gibt es Quarantäne-Container und Kontrollpunkte. Iss es vor der Grenze auf oder wirf es weg, und kaufe auf der anderen Seite wieder frisch ein.
Was ist ein Sausage Sizzle?+
Eine Wurst in einer Scheibe Weißbrot mit gebratenen Zwiebeln und Tomatensauce, auf dem Grill zubereitet, meist von einem örtlichen Verein oder einer Wohltätigkeitsorganisation vor einem Baumarkt, auf einem Markt oder am Wahltag. Es ist billig, schnell und sehr australisch.
Für unterwegs
Stopps speichern. Die ganze Reise planen.
Bau aus gespeicherten Orten eine Route Stopp für Stopp, berechne die Entfernung und hinterlege Termine, Notizen und To-dos direkt dazu.
