Osa Australian road tripin hauskuutta on se, mitä syöt leirien välillä: kuuma piiras maalaisleipomosta, sausage sizzle rautakaupan edessä, fish and chips laiturilla, pubin parmi pitkän ajopäivän jälkeen. Alla on viisitoista asiaa, jotka kannattaa maistaa matkalla, mistä ne löytää ja yksi sääntö, joka yllättää matkailijat: hedelmien kuljettaminen rajan yli.
Leipomopysähdykset
1. Meat pie. Maalaisleipomo on road tripin klassinen pysähdyspaikka, ja kuuma lihapiiras tomaattikastikkeella on klassinen tilaus. Monet leipomot tekevät omansa, täytteenä pihvi, pippuripihvi, kana tai curry, ja jotkut kaupungit ovat tunnettuja piiraistaan.
2. Sausage roll tai pasty. Leipomojen toiset perustuotteet, hyviä kuumana tai kylmänä ja helppoja syödä autossa.
3. Vanilla slice tai lamington. Lamington on suklaaseen kastettu ja kookoksessa kierretty kakkupala, ja vanilla slice on paksu vaniljakreemi lehtitaikinan välissä. Kumpikin sopii kahvin kanssa ennen seuraavaa tieosuutta.
- Piiraat, rullat ja pastyt
- Lamingtonit ja vanilla slicet
- Pysähdy pikkukaupungin leipomoon
Grillit, ranskalaiset ja pubi
4. Sausage sizzle. Makkara vaalean leivän välissä sipulin ja kastikkeen kanssa, paikallisen seuran tai hyväntekeväisyysjärjestön paistamana rautakaupan edessä tai torilla. Ostamalla yhden tuet seuraa.
5. Fish and chips. Parasta syödä rannalla tai laiturilla rannikkokaupungissa, usein paikallisella kalalla, kuten flathead, whiting tai barramundi, riippuen siitä missä olet.
6. Chicken parmi. Korppujauhopanneroitu kanaleike, jonka päällä on tomaattikastiketta, joissain paikoissa kinkkua ja sulatettua juustoa, tarjoillaan ranskalaisten ja salaatin kanssa. Jokaisessa maalaispubissa on sellainen, ja nimi vaihtelee osavaltiosta toiseen parmista parmaksi.
7. Burger with the lot. Australialainen noutoruoka-burgeri sisältää punajuurta, paistetun munan, pekonia, juustoa ja usein ananasta. Parhaat tekevät roadhousit ja kulmien noutopaikat.
- Sausage sizzle tukee seuraa
- Fish and chips veden äärellä
- Parmi tai parma pubissa
Ruokakomeron klassikot matkailuautoon
8. Vegemite paahtoleivällä. Suolainen hiivalevite, joka levitetään ohuesti kuumalle voideltulle paahtoleivälle, ei koskaan paksulti. Siitä tulee hyvä leiriaamiainen, kun opit määrän.
9. Tim Tamit. Suklaakeksit, jotka kuuluvat jokaiseen road tripin eväspussiin. Kokeile Tim Tam slamia kuuman juoman kanssa leirissä.
10. Anzac-keksit. Kaura-, siirappi- ja kookoskeksit, jotka säilyvät peltirasiassa päiväkausia, joten ne ovat hyvä välipala pitkälle ajolle.
11. Damper. Jauhoista, vedestä ja suolasta nuotion hiilloksessa paistettu pensaiden leipä. Jos saat tehdä laillisen nuotion, nuotioruokaoppaassa on menetelmä.
- Vegemite ohuesti
- Tim Tamit ja Anzac-keksit
- Damper laillisella nuotiolla
Alueellisia tuotteita, joiden vuoksi kannattaa pysähtyä
12. Trooppiset hedelmät pohjoisessa. Mangoja Top Endissä ja pohjoisessa Queenslandissa lämpiminä kuukausina sekä banaaneja, ananaksia ja muita hedelmiä tienvarsikojuista trooppisilla alueilla.
13. Merenelävät rannikolla. Osterit Tasmaniassa, New South Walesin etelärannikolla ja Etelä-Australian Eyren niemimaalla, katkaravut monissa rannikkokaupungeissa ja tuore kala osuuskunnalta tai satamasta.
14. Tilamyynnin hedelmät, pähkinät ja juustot. Hedelmätarhat, meijerit ja viljelijät alueilla, kuten Riverland, Adelaide Hills, Goulburn Valley ja Atherton Tablelands, myyvät suoraan tilan portilta tai viikonloppumarkkinoilla.
Monet näistä ovat kausituotteita, joten kysy paikallisilta, mikä on sillä viikolla hyvää, äläkä etsi jotain sesongin ulkopuolelta.
- Mangoja pohjoisessa
- Osterit ja tuore kala rannikolla
- Tilamyynti ja markkinat
Jotain kuumille iltapäiville
15. Jääkahvi tai jäätelö servosta. Maustettu maito tai jääkahvi maalaishuoltoaseman jääkaapista on road tripin tapa, ja eteläaustralialaiset ovat uskollisia omalle merkilleen. Paddle-pop tai Golden Gaytime kuumana iltapäivänä on toinen vaihtoehto.
Pitkinä kuumina päivinä vesi on kuitenkin tärkeämpää kuin välipalat. Pidä riittävästi mukana ajoneuvossa ja täytä jokaisessa kaupungissa.
- Kylmä juoma servosta
- Jäätelö kuumina päivinä
- Vesi ensin
Ruoan kuljettaminen rajojen yli
Australian osavaltiot suojaavat satojaan tuholaisilta, kuten hedelmäkärpäseltä, ja useat niistä sekä alueet, kuten Riverland ja osat Victoriaa ja Tasmaniaa, rajoittavat, mitä tuoreita hedelmiä ja vihanneksia saa tuoda sisään. Pääteillä on karanteenilaatikoita ja tarkastuspisteitä, ja väärien tuotteiden kuljettamisesta seuraa sakkoja.
Suunnittele ostokset rajojen mukaan: syö hedelmäkulho vähiin ennen rajaa, syö loput tai heitä ne laatikkoon ja osta tuoreita uudelleen toisella puolella. Biosecurity-opas käy säännöt läpi osavaltio kerrallaan.
- Syö hedelmät vähiin ennen rajaa
- Käytä karanteenilaatikoita
- Osta tuoretta toiselta puolelta
Hyvää ruokaa ilman omaisuuksia
Leipomopysähdykset ja pubiateriat kertyvät pitkällä matkalla, joten useimmat yhdistävät ne yksinkertaiseen ruoanlaittoon leirissä. Täydennä varastot isommissa kaupungeissa, joissa supermarketit ovat halvempia kuin syrjäisissä kyläkaupoissa, ja säästä herkut paikkoihin, joissa ne ovat kuuluisia.
Helppojen matkailuautoaterioiden opas sisältää yksinkertaisia illallisia pieneen keittiöön, ja ulkona syömisen opas kertoo, mitä pubeissa ja kahviloissa kannattaa odottaa.
- Yhdistä herkut leirin ruoanlaittoon
- Osta ruoka isoista kaupungeista
- Säästä herkut kuuluisiin paikkoihin
Suunnittele pysähdykset AussieCampsissa
AussieCamps listaa 1 838 leirintäaluetta ja 745 kansallispuistoa osavaltioiden puistovirastoilta sekä 5 552 levähdyspaikkaa tieviranomaisilta, ja kunkin paikan varusteet, maksut ja säännöt näkyvät sellaisina kuin virasto ne julkaisee. Voit suodattaa hinnan mukaan, tallentaa paikkoja matkaan ja nähdä ajomatkan pysähdysten välillä.
iPhone-sovelluksen voi ladata ilmaiseksi, ja siinä on sovelluksen sisäisiä ostoja.
- Suunnittele ajo kaupunkien välillä
- Tallenna pysähdykset matkaan
- Ilmainen ladata
Paikkoja matkan varrella
Tarkista ennen lähtöä
Säännöt ja olosuhteet muuttuvat. Tarkista virallinen lähde sekä juuri sinun puistosi tai leirintäalueesi sivu uudelleen ennen lähtöä.
Usein kysyttyä
Mitä ruokaa kannattaa maistaa Australian road tripillä?+
Meat pie maalaisleipomosta, sausage sizzle, fish and chips veden äärellä, pubin chicken parmi, burger with the lot, Vegemite paahtoleivällä, lamington ja Tim Tam sekä paikallisia tuotteita, kuten mangoja pohjoisessa, osteria etelärannikolla ja kivihedelmiä tilamyynnistä.
Mistä löytää parhaan ruoan road tripillä Australiassa?+
Maalaisleipomoista, pubeista, veden lähellä olevista fish and chips -paikoista, tilamyynnistä ja tienvarsikojuista sekä viikonloppumarkkinoilta. Roadhousit pitävät sinut ruokittuna pitkillä tyhjillä osuuksilla, mutta pikkukaupungin leipomo on yleensä parempi pysähdyspaikka.
Voinko kuljettaa hedelmiä osavaltioiden välillä road tripillä?+
Usein ei. Useat osavaltiot ja alueet rajoittavat tuoreita hedelmiä ja joitain vihanneksia pitääkseen hedelmäkärpäset ja muut tuholaiset poissa, ja pääteillä on karanteenilaatikoita ja tarkastuspisteitä. Syö ne tai heitä ne pois ennen rajaa ja osta tuoretta uudelleen toisella puolella.
Mikä on sausage sizzle?+
Makkara viipaleen vaaleaa leipää välissä paistetun sipulin ja tomaattikastikkeen kanssa, grillillä paistettuna, yleensä paikallisen seuran tai hyväntekeväisyysjärjestön toimesta rautakaupan edessä, torilla tai vaalipäivänä. Se on halpa, nopea ja hyvin australialainen.
Ota se mukaan tielle
Tallenna pysäkit. Suunnittele koko reissu.
Rakenna tallennetuista paikoista järjestetty reitti, laske matka ja pidä päivämäärät, muistiinpanot ja tehtävät mukana.
