Az ausztráliai road trip örömének része, hogy mit eszel a táborok között: egy forró pite egy vidéki pékségből, egy sausage sizzle a barkácsbolt előtt, fish and chips egy mólón, egy kocsmai parmi egy hosszú vezetés után. Lent tizenöt dolgot találsz, amit érdemes útközben kipróbálni, hogy hol találod őket, és azt az egy szabályt, amelyen az utazók elcsúsznak: a gyümölcs átvitelét a határon.
Pékségi megállók
1. Egy húspite. A vidéki pékség a klasszikus road trip megálló, a forró húspite paradicsomszósszal pedig a klasszikus rendelés. Sok pékség maga süti, steak-, borsos steak-, csirke- vagy currytöltelékkel, és néhány város híres a sajátjáról.
2. Egy sausage roll vagy egy pasty. A pékségek másik alapdarabjai, melegen és hidegen is jók, és könnyű őket megenni az autóban.
3. Egy vanilla slice vagy egy lamington. A lamington csokoládéba mártott, kókuszba forgatott kocka piskóta, a vanilla slice pedig vastag vaníliakrém két réteg leveles tészta között. Mindkettő jól megy egy kávéhoz az út következő szakasza előtt.
- Pite, roll és pasty
- Lamington és vanilla slice
- Állj meg a kisvárosi pékségnél
Grillezés, sült hal és a kocsma
4. Egy sausage sizzle. Kolbász fehér kenyérben hagymával és szósszal, amit egy helyi klub vagy jótékonysági szervezet süt a barkácsbolt előtt vagy egy piacon. Egy megvásárlásával a klubot támogatod.
5. Fish and chips. Tengerparti városban a strandon vagy egy mólón a legjobb, gyakran helyi hallal, például flathead, whiting vagy barramundi, attól függően, hol jársz.
6. Egy chicken parmi. Panírozott csirkeszelet paradicsomszósszal, néhol sonkával és olvasztott sajttal, sült krumplival és salátával tálalva. Minden vidéki kocsmában van, és a neve államonként változik parmi és parma között.
7. Egy mindennel burger. Az ausztrál elvitelre kapható burgerhez cékla, tükörtojás, szalonna, sajt és gyakran ananász is jár. A roadhouse-ok és a sarki elviteles helyek készítik a legjobbakat.
- A sausage sizzle a klubot támogatja
- Fish and chips a víz mellett
- Parmi vagy parma a kocsmában
Éléskamra-klasszikusok a lakóautóba
8. Vegemite pirítóson. Sós élesztőkrém, amit vékonyan kell kenni forró vajas pirítósra, soha nem vastagon. Jó tábori reggeli, ha eltalálod a mennyiséget.
9. Tim Tam. Csokoládés keksz, amely minden road trip nasizacskó alapja. Próbáld ki a Tim Tam slamet egy meleg itallal a táborban.
10. Anzac keksz. Zab, aranyszirup és kókusz keksz, amely napokig eláll egy dobozban, ezért jó nasi hosszú vezetésre.
11. Damper. Liszt, víz és só bozótkenyere, parázsban sütve. Ha rakhatsz törvényes tábortüzet, a tábortüzes főzés útmutatójában megtalálod a módszert.
- Vegemite, vékonyan
- Tim Tam és Anzac keksz
- Damper engedélyezett tűzön
Regionális termékek, amelyekért érdemes megállni
12. Trópusi gyümölcs északon. Mangó a Top Enden és Észak-Queenslandben a melegebb hónapokban, plusz banán, ananász és más gyümölcs a trópusi útszéli standokról.
13. Tenger gyümölcsei a parton. Osztriga Tasmániában, Új-Dél-Wales déli partján és Dél-Ausztrália Eyre-félszigetén, garnélarák sok tengerparti városban, és friss hal a szövetkezetből vagy a kikötőből.
14. Gyümölcs, dió és sajt közvetlenül a gazdától. Gyümölcsösök, tejgazdaságok és termelők olyan régiókban, mint a Riverland, az Adelaide Hills, a Goulburn Valley és az Atherton Tablelands, közvetlenül a gazdaság kapujából vagy hétvégi piacokon árulnak.
Ezek közül sok idényjellegű, ezért kérdezd meg helyben, mi jó éppen azon a héten, ahelyett hogy idényen kívüli dolgot keresnél.
- Mangó északon
- Osztriga és friss hal a parton
- Gazdasági kapuk és piacok
Valami a forró délutánokra
15. Jeges kávé vagy fagylalt a servóból. Egy ízesített tej vagy jeges kávé a vidéki benzinkút hűtőjéből road trip szokás, és a dél-ausztrálok hűségesek a saját márkájukhoz. A paddle-pop vagy a Golden Gaytime a másik lehetőség egy forró délutánon.
Hosszú, forró napokon azonban a víz fontosabb a nasinál. Vigyél bőven a járműben, és minden városban töltsd fel.
- Hideg ital a servóból
- Fagylalt forró napokon
- Először a víz
Étel vitele a határokon át
Ausztrália államai védik a terményeiket a kártevőktől, például a gyümölcslegytől, és közülük több, valamint olyan régiók, mint a Riverland és Victoria és Tasmánia egyes részei, korlátozzák, milyen friss gyümölcsöt és zöldséget hozhatsz be. A főutakon karanténkukák és ellenőrzőpontok vannak, a rossz dolgok szállításáért pedig bírság jár.
Tervezd a bevásárlást a határok köré: fogyaszd el a gyümölcsöt az átkelés előtt, edd meg a maradékot vagy dobd a kukába, és a túloldalon vegyél újra frisset. A biosecurity útmutató államonként végigveszi a szabályokat.
- Fogyaszd el a gyümölcsöt a határ előtt
- Használd a karanténkukákat
- A túloldalon vegyél frisset
Jól enni vagyon költése nélkül
A pékségi megállók és a kocsmai étkezések egy hosszú úton összeadódnak, ezért a legtöbben egyszerű tábori főzéssel keverik őket. Vásárolj a nagyobb városokban, ahol a szupermarketek olcsóbbak, mint a félreeső vegyesboltok, és az édességeket tartogasd azokra a helyekre, ahol híresek.
Az egyszerű lakóautós ételek útmutatójában egyszerű vacsorák vannak kis konyhához, az étteremben étkezés útmutatója pedig azt mutatja be, mire számíts a kocsmákban és kávézókban.
- Keverd a finomságokat a tábori főzéssel
- A nagyobb városokban vásárolj
- Az édességeket a híres helyekre tartogasd
Tervezd meg a megállókat az AussieCampsben
Az AussieCamps 1838 kempinget és 745 nemzeti parkot listáz az állami parkhivatalok adataiból, plusz 5552 pihenőhelyet az útügyi hatóságoktól, minden hely felszereltségével, díjaival és szabályaival úgy, ahogy a hatóság közzéteszi. Szűrhetsz költség szerint, helyeket menthetsz egy útba, és láthatod a megállók közti vezetési távolságot.
Az iPhone-alkalmazás ingyenesen letölthető, alkalmazáson belüli vásárlásokkal.
- Tervezd meg a vezetést a városok között
- Mentsd a megállókat egy útba
- Ingyenesen letölthető
Helyek az út mentén
Indulás előtt ellenőrizd
A szabályok és a feltételek változnak. Indulás előtt nézd meg újra a hivatalos forrást és a konkrét parkod vagy kempinged oldalát.
Gyakori kérdések
Milyen ételeket érdemes kipróbálni egy ausztráliai road tripen?+
Húspitét egy vidéki pékségből, sausage sizzle-t, fish and chipset a víz mellett, kocsmai chicken parmit, mindennel burgert, Vegemite-ot pirítóson, lamingtont és Tim Tamet, valamint helyi termékeket, például mangót északon, osztrigát a déli parton és csonthéjas gyümölcsöt a gazdák kapujából.
Hol találom a legjobb ételeket egy ausztráliai road tripen?+
Vidéki pékségekben, kocsmákban, a víz közelében lévő fish and chips helyeken, gazdasági kapuknál és útszéli standoknál, valamint hétvégi piacokon. A roadhouse-ok jóllakatnak a hosszú, üres szakaszokon, de a kisvárosi pékség általában a jobb megálló.
Vihetek gyümölcsöt államok között egy road tripen?+
Gyakran nem. Több állam és régió korlátozza a friss gyümölcsöt és egyes zöldségeket, hogy távol tartsa a gyümölcslegyet és más kártevőket, a főutakon pedig karanténkukák és ellenőrzőpontok vannak. Edd meg vagy dobd ki a határ előtt, és a túloldalon vegyél újra frisset.
Mi az a sausage sizzle?+
Kolbász egy szelet fehér kenyérben sült hagymával és paradicsomszósszal, grillen sütve, általában egy helyi klub vagy jótékonysági szervezet által a barkácsbolt előtt, egy piacon vagy választás napján. Olcsó, gyors és nagyon ausztrál.
Vidd magaddal az útra
Mentsd a megállókat. Tervezd meg az egész utat.
Építs rendezett útvonalat a mentett helyekből, számold ki a távolságot, és tartsd együtt a dátumokat, jegyzeteket és teendőket.
