Avustralya'da bir yolculuğun eğlenceli yanlarından biri kamplar arasında ne yediğinizdir: bir fırından sıcak bir börek, yapı malzemeleri mağazası önünde bir sosis, iskelede balık ve patates kızartması, uzun bir sürüşten sonra bir pub parmi. Aşağıda yolda denemeye değer on beş şey, nerede bulunacakları ve gezginleri yakalayan tek kural, yani meyve sınır ötesi taşımaktır.
Fırın durakları
1. Etli börek. Ülke fırını klasik yolculuk durağıdır ve domates soslu sıcak bir etli börek klasik sipariştir. Birçok fırın kendi iç harçlarını, biftek, biberli biftek, tavuk veya köri dolgularıyla yapar ve bazı kasabalar kendi börekleriyle ünlüdür.
2. Bir sosisli veya bir pasty. Diğer fırın atıştırmalıkları, sıcak veya soğuk iyi gider ve arabada yemesi kolaydır.
3. Bir vanilya dilimi ya da bir lamington. Lamington, çikolataya batırılıp hindistan cevizi ile yuvarlanmış bir sünger kek karekteridir ve vanilya dilimi hamur arasında kalın bir muhalledir. İkisi de bir sonraki yolculuktan önce bir kahveyle iyi gider.
- Pastalar, çörekler ve pastalar
- Lamingtonlar ve vanilyalı dilimler
- Küçük kasaba fırınında durun
Barbeküler, cipsler ve pub
4. Bir sosisli. Soğan ve sos ile beyaz ekmek arası sosis, bir yerel kulüp veya yardım kuruluşu tarafından bir yapı marketin dışında veya bir pazarda pişirilir. Bir tane almak kulübü destekler.
5. Balık ve patates kızartması. En iyi sahil kasabalarındaki plajda veya iskele üzerinde yenir, genellikle bulunduğunuz yere bağlı olarak yassı yüzgeçli balık, beyaz balık veya barramundi gibi yerel balıklarla tüketilir.
6. Bir tavuk parmi. Domates sosu, bazı yerlerde jambon ve erimiş peynirle kaplanmış galeta unlu tavuk schnitzel, patates kızartması ve salata ile servis edilir. Her ülke pub'ında vardır ve eyalete bağlı olarak ismi parmi'den parma'ya değişir.
7. Her şeyle birlikte bir burger. Avustralyalı takeaway burgerine pancar, kızarmış yumurta, pastırma, peynir ve genellikle ananas eklenir. Roadhouse'lar ve köşedeki take away'ler en iyilerini yapar.
- Sosis ızgarası kulübe destek oluyor
- Su kenarında balık ve patates kızartması
- Pub'da Parmi veya Parma
Kampvan için kiler klasikleri
8. Ekmek üstünde Vegemite. Sıcak tereyağlı ekmeğin üzerine ince bir tabaka halinde sürülen tuzlu bir maya ezmesi, asla kalın sürülmemeli. Miktarı doğru ayarladığınızda iyi bir kamp kahvaltısıdır.
9. Tim Tams. Her yolculuk atıştırmalık çantasının vazgeçilmez çikolatalı bisküvileri. Kamp alanında sıcak bir içecekle bir Tim Tam slam deneyin.
10. Anzac bisküvileri. Bir kutuda günlerce iyi kalan yulaf, altın şurup ve hindistan cevizi bisküvileri, bu da onları uzun yolculuklar için iyi bir atıştırmalık yapar.
11. Damper. Un, su ve tuzla yapılan, közde pişirilen ekmek. Yasal bir campfire yapabiliyorsanız, campfire pişirme rehberinde yöntemi bulabilirsiniz.
- Vegemite, ince
- Tim Tams ve Anzac bisküvileri
- Yasal bir yangında damper
Durup alınacak bölgesel ürünler
12. Kuzeyde tropikal meyveler. Daha sıcak aylarda Top End ve kuzeydeki Queensland'da mango, ayrıca tropiklerdeki yol kenarı tezgahlarından muz, ananas ve diğer meyveler.
13. Kıyı bölgelerindeki deniz ürünleri. Tasmania'da istiridyeler, New South Wales güney kıyısında ve South Australia'ün Eyre Yarımadası'nda, birçok sahil kasabasında karides ve kooperatiften veya iskeleden taze balık.
14. Çiftlik kapısından meyve, kuruyemiş ve peynir. Riverland, Adelaide Hills, Goulburn Valley ve Atherton Tablelands gibi bölgelerdeki meyve bahçeleri, süt çiftlikleri ve üreticiler doğrudan çiftlik kapısından veya hafta sonu pazarlarında satış yapmaktadır.
Bunların çoğu mevsimlik olduğu için, mevsim dışı bir şey aramak yerine o hafta neyin iyi olduğunu yerel olarak sorun.
- Kuzeydeki mangolar
- Sahilde istiridye ve taze balık
- Çiftlik kapıları ve pazarlar
Sıcak öğleden sonraları için bir şeyler
Servis noktasından buzlu kahve veya dondurma. Bir ülke servis istasyonundaki aromalı süt veya buzlu kahve, bir yolculuk alışkanlığıdır ve Güney Avustralyalılar kendi markalarına sadıktır. Sıcak bir öğleden sonra başka bir seçenek ise paddle-pop veya Golden Gaytime'dır.
Ancak uzun sıcak günlerde atıştırmalıklardan çok su önemlidir. Araçta bol miktarda taşıyın ve her kasabada doldurun.
- Servo'dan soğuk bir içecek
- Sıcak günlerde dondurma
- Önce su
Sınır ötesinde gıda taşıma
Avustralya eyaletleri meyve sineği gibi zararlılardan mahsullerini koruyor ve bunlardan bazıları, Riverland gibi bölgeler ve Victoria ile Tasmania'nın bazı kısımları, içeri sokabileceğiniz taze meyve ve sebzeleri kısıtlıyor. Ana yollarda karantina kutuları ve kontrol noktaları bulunuyor ve yanlış şeyleri taşımak için para cezaları var.
Alışverişinizi sınırların etrafında planlayın: meyve sepetini geçmeden önce bitirin, kalanları yiyin veya çöpe atın ve diğer tarafta taze olarak tekrar alın. Biyogüvenlik rehberi eyalet bazında belirlenen kuralları kapsıyor.
- Sınır öncesi meyveyi indir
- Karantina kutularını kullanın
- Diğer taraftan taze al
Fahiş harcama yapmadan iyi beslenmek
Fırın durakları ve pub yemekleri uzun bir yolculukta birikiyor, bu yüzden çoğu insan bunları kamp yemekleriyle basit pişirme ile karıştırıyor. Süpermarketlerin uzak genel mağazalardan daha ucuz olduğu büyük kasabalarda stok yapın ve lezzetleri ünlü oldukları yerler için saklayın.
Kolay campervan yemek rehberi küçük bir mutfak için basit akşam yemekleri içeriyor ve dışarıda yemek rehberi pub'larda ve kafelerde ne beklenmesi gerektiğini kapsıyor.
- Atıştırmalıkları kamp yemekleriyle karıştırın
- Daha büyük kasabalarda alışveriş yapın
- Atıştırmalıkları ünlü yerler için saklayın
AussieCamps'teki durakları planlayın
AussieCamps, eyalet park ajanslarından 1.838 kamp alanı ve 745 milli park ile yol otoritelerinden 5.552 dinlenme alanını listeler; her yerin olan olan tesisleri, ücretleri ve kuralları ajansın yayınladığı şekildedir. Maliyetle filtreleme yapabilir, yerleri bir geziye kaydedebilir ve duraklar arasındaki sürüş mesafesini görebilirsiniz.
iPhone uygulaması ücretsiz indirilebilir, uygulama içi satın almalar mevcuttur.
- Kasabalar arasındaki sürüşü planlayın
- Durakları bir yolculuğa kaydet
- Ücretsiz indirilebilir
Yol boyunca mekanlar
Gitmeden önce kontrol edin
Kurallar ve koşullar değişir. Yola çıkmadan önce resmi kaynağı ve tam olarak gideceğiniz park ya da kamp alanının sayfasını yeniden kontrol edin.
Sık sorulan sorular
Avustralya yolculuğunda hangi yiyecekleri denemeliyim?+
Bir ülke fırınından etli börek, sosisli, su kenarında balık ve patates kızartması, pub tavuk parmezanı, her şeyle birlikte bir burger, ekmek üstünde Vegemite, bir lamington ve bir Tim Tam, ayrıca kuzeydeki mango gibi yerel ürünler, güney kıyısındaki istiridyeler ve çiftlik kapılarından gelen taş meyveler.
Avustralya'da yolculuk yaparken en iyi yiyecekleri nerede bulursunuz?+
Ülke fırınlarında, pub'larda, su kenarındaki balık ve patates dükkanlarında, çiftlik kapılarında ve yol kenarı tezgahlarında, hafta sonu pazarlarında. Roadhouse'lar uzun boş mesafelerde sizi doyurur, ancak küçük kasaba fırını genellikle daha iyi bir duraktır.
Arazi gezisinde eyaletler arasında meyve taşıyabilir miyim?+
Çoğu zaman hayır. Birçok eyalet ve bölge, meyve sineği ve diğer zararlıları uzak tutmak için taze meyve ve bazı sebzelere kısıtlama getiriyor ve ana yollarda karantina kutuları ve kontrol noktaları bulunuyor. Sınır öncesinde yiyin ya da kutuya atın ve diğer tarafta taze olarak tekrar satın alın.
Sosisli mangal nedir?+
Izgara edilmiş, genellikle bir yapı marketinin dışında, bir pazarda veya seçim günü yerel bir kulüp veya hayır kurumu tarafından sunulan, beyaz ekmek dilimi arasında kızarmış soğan ve domates soslu bir sosis. Ucuz, hızlı ve çok Avustralyalıdır.
Yola çıkarın
Durakları kaydedin. Tüm geziyi planlayın.
Kayıtlı mekanlardan sıralı bir rota kurun, mesafeyi hesaplayın ve tarihleri, notları ve yapılacakları bağlı tutun.
