Kochen im Campervan ist einfacher, als es klingt. Ein Gaskocher, ein paar Pfannen und ein kleiner Kühlschrank reichen für die meisten Gerichte, und die besten kommen mit einem Topf und wenigen Zutaten aus. Hier findest du einfache Gerichte für Frühstück, Mittag- und Abendessen, Tipps zum Einkaufen und Lagern von Lebensmitteln unterwegs und was du bei Feuerverboten und frischen Produkten an den Staatsgrenzen beachten musst.
Einfache Gerichte für eine Flamme
Zum Frühstück passen Eier und Toast, Porridge oder Joghurt mit Obst. Mittags gibt es oft Wraps, Sandwiches oder einen Salat, den du auf einem Rastplatz zubereitest, mit Thunfisch, Käse oder Aufschnitt. Beim Abendessen glänzen Eintopfgerichte: Pasta mit Sauce aus dem Glas, Reis mit einer Pfannengemüsepfanne, ein Curry aus der Packung, Tacos oder Würstchen im Brot mit Salat.
Wähle Lebensmittel, die sich ohne viel Kühlschrankplatz halten, wie Eier, Hartkäse, Kohl, Karotten, Fisch aus der Dose, Reis, Pasta und Wraps, und ergänze Frisches, wenn du an einer Stadt vorbeikommst. Einmal kochen und zweimal essen spart Gas und Zeit.
- Eier, Wraps und Porridge
- Pasta, Reis und Curry aus einem Topf
- Wähle haltbare Lebensmittel
Einkaufen und Lebensmittel lagern
Coles, Woolworths und ALDI gibt es in den meisten größeren Städten, IGA und kleinere Läden in Landstädten. Im abgelegenen Land steigen die Preise und das Sortiment schrumpft, also decke dich vor langen Strecken ein. Der Ratgeber zu den Lebensmittelpreisen gibt einen Eindruck, was ein Einkauf kostet.
Halte den Kühlschrank geordnet, mit rohem Fleisch unten in einem verschlossenen Behälter, und verbrauche das Frischeste zuerst. Kaufe bei Hitze in der letzten Stadt Eis oder Tiefkühlware. Habe einen Beutel für Müll dabei und wirf ihn in der nächsten Stadt oder auf dem nächsten Campingplatz in eine Tonne.
- Decke dich vor abgelegenen Strecken ein
- Fleisch unten und verschlossen
- Nimm deinen Müll mit
Grills, Feuerverbote und Grenzen
Viele Parks, Rastplätze und Holiday Parks haben kostenlose oder münzbetriebene Grills, und das Kochen darauf ist eine günstige und gesellige Art zu essen. Lagerfeuer sind nur an manchen Orten erlaubt und nie an Tagen mit totalem Feuerverbot, und der Ratgeber zum Lagerfeuer erklärt die Regeln nach Bundesstaat.
Einige Bundesstaaten beschränken an der Grenze frisches Obst, Gemüse und Honig, wobei Western Australia und South Australia am strengsten sind. Der Ratgeber zur Biosicherheit erklärt, was du vor dem Grenzübertritt essen oder zurücklassen solltest.
- Nutze kostenlose Grills
- Kein Feuer an Tagen mit totalem Feuerverbot
- Prüfe die Grenzregeln für frische Produkte
Wasser, Abwasch und Abfall
Plane, wie viel Trink- und Spülwasser du mitnimmst, und halte Spülwasser von Bächen und Seen fern. Nimm auf kostenlosen Camps und Rastplätzen allen Müll und alle Essensreste mit und füttere keine Wildtiere. An Entsorgungsstationen leerst du einen Grauwassertank oder eine Kassette.
Der Ratgeber zur Wasserplanung erklärt, wie viel du mitnehmen solltest, und der Ratgeber zu den Entsorgungsstationen, wo du entleeren kannst.
- Nimm genug Wasser mit
- Spüle nicht im Bach ab
- Leere Tanks an Entsorgungsstationen
Plane die Route in AussieCamps
AussieCamps listet 1.838 Campingplätze, 5.552 Rastplätze und 1.393 Entsorgungsstationen von Parkbehörden, Straßenverwaltungen und öffentlichen Datensätzen, und jede Ortsseite zeigt die Ausstattung, die diese Quellen veröffentlichen, darunter Toiletten und Grills, wo die Quelle sie aufführt. Stelle eine Reise aus geordneten Stopps zusammen, und du siehst Entfernung, Fahrzeit und Wetterprognose für jede Etappe.
Die iPhone-App kann kostenlos geladen werden, mit In-App-Käufen.
- Finde Camps mit Grills
- Füge jeden Stopp der Reihe nach hinzu
- Kostenlos zu laden
Orte unterwegs
Vor der Abfahrt prüfen
Regeln und Bedingungen ändern sich. Schau vor der Abfahrt noch einmal in die offizielle Quelle und auf die Seite des Parks oder Campingplatzes, zu dem du fährst.
Häufige Fragen
Welche einfachen Gerichte kann ich im Campervan kochen?+
Eintopfgerichte funktionieren am besten: Pasta mit Sauce aus dem Glas, Reis mit Pfannengemüse, Curry aus der Packung mit Reis, Eier und Toast, Tacos, Wraps und Würstchen mit Salat. Wähle Lebensmittel, die sich ohne viel Kühlschrankplatz halten und auf einer einzigen Flamme gekocht werden können.
Wo kann ich auf einer Reise in Australien Lebensmittel einkaufen?+
Coles, Woolworths und ALDI gibt es in den meisten größeren Städten, IGA und kleinere Läden in Landstädten. Im abgelegenen Land steigen die Preise und das Sortiment schrumpft, also decke dich vor langen Strecken ein.
Darf ich frische Lebensmittel über Staatsgrenzen mitnehmen?+
Einige Bundesstaaten beschränken frisches Obst, Gemüse und Honig, und Western Australia und South Australia sind am strengsten. Prüfe die Regeln für deine Route und iss die Produkte vor dem Grenzübertritt oder wirf sie in die bereitgestellten Tonnen.
Darf ich über offenem Feuer kochen?+
Nur dort, wo es erlaubt ist, und nicht an Tagen mit totalem Feuerverbot. Ein Gaskocher oder ein Campingkocher ist die einfachste Lösung, und in vielen Parks und auf vielen Rastplätzen gibt es kostenlose Elektro- oder Gasgrills.
Für unterwegs
Stopps speichern. Die ganze Reise planen.
Bau aus gespeicherten Orten eine Route Stopp für Stopp, berechne die Entfernung und hinterlege Termine, Notizen und To-dos direkt dazu.
