Cocinar en una autocaravana es más sencillo de lo que parece. Un hornillo de gas, un par de sartenes y una nevera pequeña bastan para la mayoría de las comidas, y las mejores usan una sola olla y pocos ingredientes. A continuación, comidas fáciles para desayuno, almuerzo y cena, cómo comprar y guardar comida en la carretera, y qué comprobar sobre prohibiciones de fuego y productos frescos en las fronteras estatales.
Comidas sencillas para un solo fuego
El desayuno puede ser huevos con tostadas, gachas o yogur con fruta. El almuerzo suele ser wraps, bocadillos o una ensalada hecha en un área de descanso, con atún, queso o fiambre. La cena es donde brillan los platos de una sola olla: pasta con salsa de bote, arroz con salteado, un curry de sobre, tacos o salchichas en pan con ensalada.
Elige comida que se conserve sin mucho espacio de nevera, como huevos, queso curado, repollo, zanahorias, pescado en conserva, arroz, pasta y wraps, y añade comida fresca cuando pases por un pueblo. Cocinar una vez y comer dos ahorra gas y tiempo.
- Huevos, wraps y gachas
- Pasta, arroz y curry de una olla
- Elige alimentos que se conserven
Comprar y guardar la comida
Coles, Woolworths y ALDI están en la mayoría de las ciudades grandes, y IGA y tiendas más pequeñas en los pueblos rurales. Los precios suben y la oferta se reduce en zonas remotas, así que abastécete antes de los tramos largos. La guía de precios de supermercado da una idea de lo que cuesta una compra.
Mantén la nevera ordenada, con la carne cruda abajo en un recipiente cerrado, y usa primero lo más fresco. Con calor, compra hielo o congelados en el último pueblo. Lleva una bolsa para la basura y tírala en un contenedor del siguiente pueblo o camping.
- Abastécete antes de los tramos remotos
- Carne abajo, bien cerrada
- Llévate la basura contigo
Barbacoas, prohibiciones de fuego y fronteras
Muchos parques, áreas de descanso y parques vacacionales tienen barbacoas gratuitas o de monedas, y cocinar en ellas es una forma barata y sociable de comer. Las hogueras solo se permiten en algunos sitios y nunca en los días de prohibición total de fuego, y la guía de hogueras cubre las normas por estado.
Algunos estados restringen la fruta fresca, las verduras y la miel en la frontera, y Australia Occidental y South Australia son los más estrictos. La guía de bioseguridad explica qué comer o dejar antes de cruzar.
- Usa barbacoas gratuitas
- Sin fuego en los días de prohibición total
- Consulta las normas fronterizas sobre productos frescos
Agua, fregar y residuos
Planifica cuánta agua potable y de limpieza llevas, y mantén el agua de fregar lejos de arroyos y lagos. En los campings libres y las áreas de descanso, llévate toda la basura y los restos de comida y no des de comer a la fauna. Los puntos de vaciado son donde se vacía un depósito de aguas grises o un cassette.
La guía de planificación del agua cubre cuánta llevar, y la guía de puntos de vaciado cubre dónde vaciar.
- Lleva suficiente agua
- No frieges en un arroyo
- Vacía los depósitos en los puntos de vaciado
Planifica la ruta en AussieCamps
AussieCamps lista 1.838 campings, 5.552 áreas de descanso y 1.393 puntos de vaciado de agencias de parques, autoridades de carreteras y conjuntos de datos públicos, y la ficha de cada lugar muestra los servicios que publican esas fuentes, incluidos aseos y barbacoas cuando la fuente los indica. Crea un viaje como paradas ordenadas y verás la distancia, el tiempo de conducción y la previsión de cada tramo.
La app para iPhone es gratuita, con compras dentro de la app.
- Encuentra campings con barbacoas
- Añade cada parada en orden
- Descarga gratuita
Lugares por el camino
Comprueba antes de salir
Las normas y las condiciones cambian. Antes de salir, vuelve a mirar la fuente oficial y la página de tu parque o camping.
Preguntas frecuentes
¿Qué comidas fáciles se pueden cocinar en una autocaravana?+
Los platos de una sola olla funcionan mejor: pasta con salsa de bote, arroz con salteado, curry de sobre con arroz, huevos con tostadas, tacos, wraps y salchichas con ensalada. Elige comida que se conserve sin mucho espacio de nevera y se cocine en un solo fuego.
¿Dónde puedo comprar comestibles en un viaje por carretera en Australia?+
Coles, Woolworths y ALDI están en la mayoría de las ciudades grandes, y IGA y tiendas más pequeñas en los pueblos rurales. Los precios suben y la oferta se reduce en zonas remotas, así que abastécete antes de los tramos largos.
¿Puedo llevar comida fresca a través de las fronteras estatales?+
Algunos estados restringen la fruta fresca, las verduras y la miel, y Australia Occidental y South Australia son los más estrictos. Consulta las normas de tu ruta y come los productos antes de cruzar, o déjalos en los contenedores previstos.
¿Puedo cocinar en una hoguera?+
Solo donde esté permitido, y nunca en los días de prohibición total de fuego. Un hornillo de gas o de camping es la opción más sencilla, y en muchos parques y áreas de descanso hay barbacoas eléctricas o de gas gratuitas.
Llévatelo a la carretera
Guarda las paradas. Planifica todo el viaje.
Crea una ruta ordenada con los lugares guardados, calcula la distancia y ten las fechas, las notas y las tareas siempre a mano.
