Cucinare in camper è più semplice di quanto sembri. Un fornello a gas, un paio di padelle e un piccolo frigorifero bastano per la maggior parte dei pasti, e i migliori usano una sola pentola e pochi ingredienti. Qui sotto pasti facili per colazione, pranzo e cena, come fare la spesa e conservare il cibo on the road, e cosa controllare su divieti di fuoco e prodotti freschi ai confini degli stati.
Pasti semplici per un solo fornello
La colazione può essere uova e toast, porridge o yogurt con frutta. Il pranzo è spesso fatto di wrap, panini o un'insalata preparata in un'area di sosta, con tonno, formaggio o affettati. La cena è dove brillano i piatti in una sola pentola: pasta con sugo in vasetto, riso con saltato, un curry da busta, tacos o salsicce nel pane con insalata.
Scegli cibi che si conservano senza molto spazio in frigo, come uova, formaggio stagionato, cavolo, carote, pesce in scatola, riso, pasta e wrap, e aggiungi cibo fresco quando passi da un paese. Cucinare una volta e mangiare due fa risparmiare gas e tempo.
- Uova, wrap e porridge
- Pasta, riso e curry in una pentola
- Scegli cibi che si conservano
Fare la spesa e conservare il cibo
Coles, Woolworths e ALDI sono nella maggior parte delle grandi città, e IGA e negozi più piccoli nei paesi rurali. I prezzi salgono e la scelta si riduce nelle zone remote, quindi fai scorta prima dei tratti lunghi. La guida ai prezzi della spesa dà un'idea di quanto costa un carrello.
Tieni il frigo in ordine, con la carne cruda in basso in un contenitore sigillato, e usa per primo il cibo più fresco. Con il caldo, compra ghiaccio o surgelati nell'ultimo paese. Tieni un sacco per i rifiuti e portalo a un cassonetto nel paese o nel campeggio successivo.
- Fai scorta prima dei tratti remoti
- Carne in basso, sigillata
- Porta via i rifiuti
Barbecue, divieti di fuoco e confini
Molti parchi, aree di sosta e villaggi vacanze hanno barbecue gratuiti o a gettoni, e cucinare su di essi è un modo economico e conviviale di mangiare. I falò sono ammessi solo in alcuni posti e mai nei giorni di divieto totale di fuoco, e la guida ai falò spiega le regole per stato.
Alcuni stati limitano frutta fresca, verdura e miele al confine, con l'Australia Occidentale e il South Australia i più severi. La guida alla biosicurezza spiega cosa mangiare o lasciare prima di passare.
- Usa i barbecue gratuiti
- Niente fuochi nei giorni di divieto totale
- Controlla le regole di confine sui prodotti freschi
Acqua, lavare i piatti e rifiuti
Pianifica quanta acqua potabile e per lavare porti, e tieni l'acqua di lavaggio lontana da torrenti e laghi. Nei campeggi liberi e nelle aree di sosta, porta via tutti i rifiuti e gli avanzi di cibo e non dare da mangiare alla fauna. I punti di scarico sono dove si svuota un serbatoio delle acque grigie o una cassetta.
La guida alla pianificazione dell'acqua spiega quanta portarne, e la guida ai punti di scarico spiega dove svuotare.
- Porta abbastanza acqua
- Non lavare i piatti in un torrente
- Svuota i serbatoi nei punti di scarico
Pianifica il percorso in AussieCamps
AussieCamps elenca 1.838 campeggi, 5.552 aree di sosta e 1.393 punti di scarico da agenzie dei parchi, autorità stradali e dati pubblici, e la scheda di ogni luogo mostra i servizi pubblicati da quelle fonti, compresi bagni e barbecue quando la fonte li indica. Costruisci un viaggio come tappe in ordine e vedrai distanza, tempo di guida e previsioni per ogni tratto.
L'app per iPhone è gratuita da scaricare, con acquisti in-app.
- Trova campeggi con barbecue
- Aggiungi ogni sosta in ordine
- Download gratuito
Luoghi lungo il percorso
Controlla prima di partire
Regole e condizioni cambiano. Prima di partire ricontrolla la fonte ufficiale e la pagina del parco o del campeggio in cui vai.
Domande frequenti
Quali sono pasti facili da cucinare in camper?+
I piatti in una sola pentola funzionano meglio: pasta con sugo in vasetto, riso con saltato, curry da busta con riso, uova e toast, tacos, wrap e salsicce con insalata. Scegli cibi che si conservano senza molto spazio in frigo e si cuociono su un solo fornello.
Dove posso comprare generi alimentari in un viaggio su strada in Australia?+
Coles, Woolworths e ALDI sono nella maggior parte delle grandi città, e IGA e negozi più piccoli nei paesi rurali. I prezzi salgono e la scelta si riduce nelle zone remote, quindi fai scorta prima dei tratti lunghi.
Posso portare cibo fresco oltre i confini degli stati?+
Alcuni stati limitano frutta fresca, verdura e miele, e l'Australia Occidentale e il South Australia sono i più severi. Controlla le regole del tuo percorso e mangia i prodotti prima di passare, o lasciali nei cassonetti appositi.
Posso cucinare su un fuoco aperto?+
Solo dove è consentito, e mai nei giorni di divieto totale di fuoco. Un fornello a gas o da campeggio è l'opzione più semplice, e in molti parchi e aree di sosta ci sono barbecue elettrici o a gas gratuiti.
Portala con te in viaggio
Salva le tappe. Pianifica tutto il viaggio.
Crea un percorso in ordine con i luoghi salvati, calcola la distanza e tieni date, note e cose da fare legate a ogni tappa.
