Łatwe śniadania na biwaku w Australii: szybkie pomysły na każdy zestaw sprzętu

Śniadania z jednej patelni

Z palnikiem gazowym i patelnią śniadanie jest proste. Jajecznica na tostach, bekon z jajkami i jajka w dziurze w chlebie robią się w kilka minut. Puszka fasolki w sosie pomidorowym podgrzana na patelni i nałożona na tost to klasyczne australijskie śniadanie biwakowe, a tost z Vegemite nie wymaga gotowania poza opiekaniem.

Naleśniki z mieszanki do wstrząsania i wylewania to łatwy sukces z dziećmi. Wstrząśnij butelką na biwaku, wylej naleśnik na natłuszczoną patelnię i dodaj owoce, syrop klonowy lub miód. Owsianka z płatków owsianych lub saszetek błyskawicznych gotuje się kilka minut, na wodzie lub mleku, i jest tania i sycąca.

Śniadania z grilla i ogniska

Wiele kempingów, parków i miejsc odpoczynku ma bezpłatną lub na monety płytę grillową, na której zrobisz dobre śniadanie: bekon, jajka, kiełbaski, halloumi, pieczarki i pomidory, z bułkami opiekanymi na brzegu. Bułki z bekonem i jajkiem nie bez powodu są tradycją biwakową.

Tam, gdzie ognisko jest legalne, pomysły na damper i paczki w folii z poradnika o gotowaniu na ognisku sprawdzają się też na śniadanie. Banany w skórkach z czekoladą w folii to słodka poranna przekąska. Zawsze najpierw sprawdź zasady dotyczące ognia i nigdy nie rozpalaj ognia w dzień zakazu.

Śniadania bez gotowania

Owsiankę na noc robi się dzień wcześniej, mieszając w słoiku płatki owsiane, mleko lub jogurt i owoce, i zostawiając w lodówce turystycznej. Musli z mlekiem UHT lub jogurtem, tortille z masłem orzechowym lub serem, owoce i wypieki z ostatniej piekarni sprawdzają się, gdy wcześnie się pakujesz lub pogoda jest deszczowa.

To śniadania na poranki z zakazem ognia, wczesne starty i zmęczone dni, a kilka z nich w lodówce turystycznej sprawia, że nigdy nie zabraknie ci czegoś do jedzenia.

Kawa i herbata

Kawiarka, french press, dripper lub dobre saszetki kawy rozpuszczalnej sprawdzają się na kuchence turystycznej. Mielona kawa najlepiej przechowuje się w szczelnym pojemniku, a mały czajnik lub billy oszczędza czas. Gorący napój w termosie wytrzymuje poranek w drodze.

Jeśli gotujesz na legalnym ognisku, billy z herbatą to tradycyjny wybór, a poradnik o gotowaniu na ognisku opisuje metodę.

Zakupy i zachowanie świeżości

Jajka w australijskich supermarketach sprzedaje się niechłodzone, ale na biwaku trzymaj karton w lodówce turystycznej i zużyj jajka w ciągu pierwszych kilku dni. Bekon i świeże mleko powinny pozostać zimne i być zużyte najpierw. Mleko UHT, mleko w proszku, płatki owsiane, mieszanka na naleśniki i fasolka w puszce wytrzymują tygodnie.

W odległych rejonach wybór się kurczy, a ceny rosną, więc zaopatrz się przed długimi odcinkami. Poradnik o cenach zakupów daje pojęcie, ile kosztuje koszyk, a poradnik o liście rzeczy do spakowania opisuje sprzęt kuchenny do zabrania.

Zakazy ognia i deszczowe poranki

W dzień zakazu ognia ogniska na drewnie i węglu są w okręgu nielegalne, a niektóre parki zakazują też kuchenek gazowych. Trzymaj w pojeździe kuchenkę gazową i zaplanuj śniadanie bez płomienia na wypadek, gdyby zasady parku były surowsze.

W deszczu gotuj pod przedsionkiem lub klapą bagażnika tylko wtedy, gdy jest otwarta, i nigdy nie używaj kuchenki gazowej w namiocie ani zamkniętym pojeździe. Zmywaj z dala od strumieni i jezior i zabieraj ze sobą wszystkie śmieci i resztki jedzenia.

Zaplanuj biwak w AussieCamps

AussieCamps zawiera 1838 kempingów, 5552 miejsca odpoczynku i 1393 punkty zrzutu nieczystości z agencji parków, zarządców dróg i publicznych zbiorów danych, a każda strona miejsca pokazuje udogodnienia publikowane przez te źródła, w tym grille, jeśli źródło je podaje. Zbuduj podróż z uporządkowanych przystanków, a pokaże odległość w kilometrach, czas jazdy i prognozę dla każdego odcinka.

Aplikacja na iPhone'a jest darmowa do pobrania i zawiera zakupy w aplikacji.

Miejsca po drodze