Una buona colazione in campeggio è veloce, usa una sola padella o nessuna, e si conserva per qualche giorno senza occupare molto spazio in frigo. Uova, porridge, pancake e panini con bacon e uova sono i classici, mentre overnight oats e muesli vanno bene per le mattine in cui vuoi partire presto. Qui sotto trovi idee facili in base all'attrezzatura, come preparare un buon caffè, come mantenere freschi gli alimenti per la colazione e cosa fare nei giorni di divieto di fuochi.
Colazioni in una sola padella
Con un fornello a gas e una padella, la colazione è semplice. Uova strapazzate su pane tostato, bacon e uova e uova nel buco nel pane si cuociono in pochi minuti. Una scatoletta di fagioli al forno scaldata in padella e versata sul pane tostato è una classica colazione da campeggio australiana, e il pane tostato con Vegemite non richiede altra cottura oltre alla tostatura.
I pancake con il preparato da agitare e versare sono la soluzione facile con i bambini. Agita la bottiglia al campo, versa un pancake in una padella unta e completalo con frutta, sciroppo d'acero o miele. Il porridge di fiocchi d'avena o in bustine istantanee cuoce in pochi minuti, con acqua o latte, ed è economico e saziante.
- Uova, bacon e fagioli al forno
- Pancake da agitare e versare
- Porridge di fiocchi d'avena
Colazioni al barbecue e sul fuoco
Molti campeggi, parchi e aree di sosta hanno una piastra barbecue gratuita o a gettoni, ed è perfetta per una buona colazione: bacon, uova, salsicce, halloumi, funghi e pomodori, con panini tostati sul bordo. I panini con bacon e uova sono una tradizione del campeggio per un motivo.
Dove un falò è consentito, anche le idee di damper e pacchetti in alluminio della guida alla cucina sul fuoco vanno bene per la colazione. Le banane con la buccia e il cioccolato nell'alluminio sono un dolce piacere del mattino. Controlla sempre prima le regole sui fuochi e non accendere mai un fuoco in un giorno di divieto.
- Panini con bacon e uova al barbecue
- Controlla che il barbecue funzioni
- Prima le regole sui fuochi
Colazioni senza cottura
Gli overnight oats si preparano la sera prima mescolando in un barattolo fiocchi d'avena, latte o yogurt e frutta, e lasciandoli nella borsa frigo. Muesli con latte a lunga conservazione o yogurt, wrap con burro di arachidi o formaggio, frutta e dolci dell'ultima panetteria funzionano quando levi il campo presto o il tempo è brutto.
Sono le colazioni per le mattine di divieto di fuochi, per le partenze all'alba e i giorni di stanchezza, e averne qualcuna nella borsa frigo significa non restare mai senza qualcosa da mangiare.
- Overnight oats in un barattolo
- Muesli con latte a lunga conservazione
- Wrap, frutta e dolci da forno
Caffè e tè
Una moka, una caffettiera a stantuffo, un cono per il filtro o delle buone bustine di solubile vanno tutti bene su un fornello da campo. Il caffè macinato si conserva meglio in un contenitore ermetico, e un piccolo bollitore o un billy fa risparmiare tempo. Una bevanda calda in un thermos dura per tutta una mattina in viaggio.
Se cucini su un falò consentito, un billy di tè è la scelta tradizionale, e la guida alla cucina sul fuoco spiega il metodo.
- Stantuffo, filtro o moka
- Caffè macinato in una scatola di latta
- Thermos per la strada
Spesa e conservazione
Nei supermercati australiani le uova si vendono non refrigerate, ma al campo tieni la confezione nella borsa frigo e usa le uova nei primi giorni. Bacon e latte fresco devono restare freddi ed essere consumati per primi. Latte a lunga conservazione, latte in polvere, fiocchi d'avena, preparato per pancake e fagioli in scatola durano settimane.
Nelle zone remote la scelta si riduce e i prezzi salgono, quindi fai scorta prima dei lunghi tratti. La guida ai prezzi della spesa dà un'idea di quanto costa un carrello, e la guida alla lista di cose da portare spiega l'attrezzatura da cucina da avere con sé.
- Uova nella borsa frigo
- Usa prima il cibo fresco
- Fai scorta prima dei tratti remoti
Divieti di fuochi e mattine di pioggia
In un giorno di divieto di fuochi, i fuochi a legna e a carbonella sono illegali nel distretto, e alcuni parchi vietano anche i fornelli a gas. Tieni un fornello a gas nel veicolo e pianifica una colazione senza fiamma nel caso in cui le regole del parco siano più severe.
Con la pioggia, cucina sotto un tendalino o il portellone del veicolo solo se è aperto, e non usare mai un fornello a gas dentro una tenda o un veicolo chiuso. Lava le stoviglie lontano da torrenti e laghi e porta via tutti i rifiuti e gli avanzi di cibo.
- Prevedi un piano B senza fiamma
- Mai cucinare in una tenda chiusa
- Porta via tutti i rifiuti
Pianifica il campeggio con AussieCamps
AussieCamps elenca 1.838 campeggi, 5.552 aree di sosta e 1.393 punti di scarico provenienti da enti dei parchi, autorità stradali e dati pubblici, e la pagina di ogni luogo mostra i servizi pubblicati da quelle fonti, compresi i barbecue dove la fonte li indica. Crea un viaggio come tappe in ordine e vedrai distanza, tempo di guida e previsioni per ogni tratto.
L'app per iPhone si scarica gratis, con acquisti in-app.
- Trova campeggi con barbecue
- Aggiungi ogni tappa in ordine
- Download gratuito
Luoghi lungo il percorso
Controlla prima di partire
Regole e condizioni cambiano. Prima di partire ricontrolla la fonte ufficiale e la pagina del parco o del campeggio in cui vai.
Domande frequenti
Qual è una colazione facile da preparare in campeggio?+
Uova e pane tostato, porridge, pancake con preparato da agitare e versare, panini con bacon e uova al barbecue e muesli con yogurt o latte a lunga conservazione richiedono un solo fornello o nessuna cottura. Scegli quella che si adatta alla tua attrezzatura e al tempo della mattina.
Come mantengo fresche uova e latte in campeggio in Australia?+
Tieni le uova nella loro confezione nella parte più fredda della borsa frigo o del frigorifero e usale nei primi giorni. Latte a lunga conservazione e latte in polvere si conservano senza frigo, mentre il latte fresco deve restare freddo nella borsa frigo ed essere usato per primo.
Posso cucinare la colazione in un giorno di divieto di fuochi?+
Non su un fuoco a legna o a carbonella. Un fornello a gas è spesso ancora consentito, ma alcuni parchi vietano i fornelli a gas nei giorni peggiori, quindi controlla le regole del parco. Opzioni fredde come muesli, overnight oats e wrap non richiedono alcuna fiamma.
Qual è la colazione più facile da campeggio senza cottura?+
Overnight oats preparati in un barattolo la sera prima, muesli con latte a lunga conservazione o yogurt, frutta, wrap con burro di arachidi o formaggio e dolci da forno dell'ultima città. Nessuno di questi richiede un fornello.
Portala con te in viaggio
Salva le tappe. Pianifica tutto il viaggio.
Crea un percorso in ordine con i luoghi salvati, calcola la distanza e tieni date, note e cose da fare legate a ogni tappa.
