キャンプの朝食は、手早く作れて、フライパンひとつか調理なしで済み、冷蔵スペースが少なくても数日もつものが理想です。卵、ポリッジ、パンケーキ、ベーコン&エッグロールが定番で、早く出発したい朝にはオーバーナイトオーツやミューズリーが役立ちます。ここでは、装備別の簡単なアイデア、おいしいコーヒーの淹れ方、朝食の食材を新鮮に保つコツ、火気禁止の日の対処法を紹介します。
フライパンひとつの朝食
ガスバーナーとフライパンがあれば、朝食は簡単です。トーストにのせたスクランブルエッグ、ベーコンエッグ、パンの穴に落とした卵はどれも数分で焼けます。フライパンで温めたベイクドビーンズをトーストにのせるのはオーストラリアのキャンプ朝食の定番で、ベジマイトトーストはトーストする以外の調理が要りません。
シェイクして注ぐタイプのミックスで作るパンケーキは、子どもに簡単に喜ばれます。キャンプ地でボトルを振り、油を引いたフライパンにパンケーキを流して、フルーツ、メープルシロップ、ハチミツをのせましょう。ロールドオーツやインスタントのポリッジは、水か牛乳で数分で煮え、安くてお腹にたまります。
- 卵、ベーコン、ベイクドビーンズ
- シェイクして注ぐパンケーキ
- ロールドオーツのポリッジ
バーベキューと焚き火の朝食
多くのキャンプ場、公園、レストエリアには無料または硬貨式のバーベキュープレートがあり、ベーコン、卵、ソーセージ、ハルミ、マッシュルーム、トマトを焼いて、端でロールパンをトーストすれば立派な朝食になります。ベーコン&エッグロールがキャンプの伝統なのには理由があります。
焚き火が合法な場所では、焚き火料理ガイドのダンパーやホイル包みのアイデアも朝食に使えます。皮つきのバナナをチョコレートと一緒にホイルで包むと、甘い朝のごちそうになります。必ず先に火のルールを確認し、火災禁止令の日には絶対に火をおこさないでください。
- バーベキューでベーコン&エッグロール
- バーベキューが使えるか確認
- 火のルールが最優先
火を使わない朝食
オーバーナイトオーツは、前の晩にロールドオーツ、牛乳またはヨーグルト、フルーツを瓶に入れて混ぜ、クーラーに入れておくだけです。ロングライフ牛乳やヨーグルトをかけたミューズリー、ピーナッツバターやチーズのラップ、最後に立ち寄ったベーカリーのフルーツやペイストリーは、早く撤収するときや雨の日に向いています。
これらは火災禁止令の朝、早い出発、疲れた日のための朝食で、クーラーにいくつか入れておけば、食べるものに困ることはありません。
- 瓶で作るオーバーナイトオーツ
- ロングライフ牛乳でミューズリー
- ラップ、フルーツ、ベーカリーの品
コーヒーと紅茶
直火式エスプレッソポット、プランジャー、ペーパードリップ、質のよいインスタントのスティックは、どれもキャンプ用ストーブで使えます。挽いてあるコーヒーは密閉容器に入れておくのが一番長持ちし、小さなケトルやビリーがあると時間を節約できます。魔法瓶に入れた温かい飲み物は、道中の午前中ずっともちます。
合法的な焚き火で調理するなら、伝統的な選択はビリーで淹れる紅茶で、焚き火料理ガイドに作り方があります。
- プランジャー、ドリップ、直火式
- 挽いたコーヒーは缶に
- 道中用の魔法瓶
買い物と鮮度の保ち方
オーストラリアのスーパーの卵は常温で売られていますが、キャンプ地では、パックのままクーラーに入れ、最初の数日で使い切りましょう。ベーコンと生乳は冷たく保ち、先に使ってください。ロングライフ牛乳、粉ミルク、ロールドオーツ、パンケーキミックス、缶詰の豆は数週間もちます。
人里離れた地域では品ぞろえが減り、価格が上がるので、長い区間の前にまとめ買いをしましょう。食料品価格のガイドでは買い物かごの目安がわかり、持ち物リストのガイドでは、持っていく調理器具を紹介しています。
- 卵はクーラーに
- 生鮮食品を先に使う
- 僻地の前にまとめ買い
火災禁止令と雨の朝
火災禁止令の日は、その地区で薪や炭の火が違法となり、ガスコンロまで禁止する公園もあります。車にガスストーブを積んでおき、公園のルールがより厳しい場合に備えて、火を使わない朝食を計画しておきましょう。
雨の日は、オーニングやテールゲートの下で調理するのは、開放されているときだけにして、テントや閉め切った車の中では絶対にガスストーブを使わないでください。洗い物は小川や湖から離れて行い、ごみと食べ残しはすべて持ち帰りましょう。
- 火を使わない予備を計画
- 閉め切ったテントで調理しない
- ごみはすべて持ち帰る
AussieCampsでキャンプを計画
AussieCampsには、公園機関、道路管理当局、公開データセットから、1,838か所のキャンプ場、5,552か所のレストエリア、1,393か所のダンプポイントが掲載されており、各場所のページには、それらの情報源が公表している設備が表示され、情報源に記載があればバーベキューも含まれます。立ち寄り順に旅程を作ると、各区間の距離、運転時間、天気予報が表示されます。
iPhoneアプリはダウンロード無料で、アプリ内課金があります。
- バーベキューのあるキャンプ場を探す
- 立ち寄り地点を順に追加
- ダウンロード無料
ルート上のスポット
出発前に確認
ルールや状況は変わります。出発前に公式情報と、目的の公園やキャンプ場のページをあらためて確認してください。
よくある質問
キャンプで作る簡単な朝食は何ですか?+
卵とトースト、ポリッジ、シェイクして注ぐタイプのミックスのパンケーキ、バーベキューで作るベーコン&エッグロール、ヨーグルトやロングライフ牛乳をかけたミューズリーは、どれもバーナーひとつか、調理なしで作れます。装備とその朝の天気に合うものを選びましょう。
オーストラリアでキャンプ中、卵と牛乳を新鮮に保つにはどうすればいいですか?+
卵はパックのまま、クーラーや冷蔵庫の最も冷たい場所に入れ、最初の数日で使い切りましょう。ロングライフ牛乳と粉ミルクは冷蔵庫なしでも保存でき、生乳はクーラーで冷たく保って先に使ってください。
火災禁止令の日に朝食を作れますか?+
薪や炭の火はできません。ガスストーブは使える場合が多いものの、最悪の日にはガスコンロを禁止する公園もあるので、公園のルールを確認してください。ミューズリー、オーバーナイトオーツ、ラップなどの冷たい選択肢なら、火はまったく要りません。
調理なしでできる、最も簡単なキャンプの朝食は何ですか?+
前の晩に瓶で作るオーバーナイトオーツ、ロングライフ牛乳やヨーグルトをかけたミューズリー、フルーツ、ピーナッツバターやチーズのラップ、最後に立ち寄った町のベーカリーの品です。どれもストーブは要りません。
そのまま旅へ
立ち寄り先を保存して、旅全体を計画
保存したスポットから順路を組み、距離を計算し、日付、メモ、やることリストもまとめておけます。
