好的营地早餐要快，只用一口锅或不用锅，并且不占太多冰箱空间，能放几天。鸡蛋、燕麦粥、薄煎饼和培根鸡蛋卷是主打，隔夜燕麦或麦片则适合想早点上路的早晨。下面按装备配置介绍简单的点子、怎样煮一杯像样的咖啡、怎样让早餐食材保鲜，以及禁火日怎么办。
一口锅的早餐
有燃气炉和平底锅，早餐就很容易。吐司上的炒蛋、培根鸡蛋，以及面包洞里的鸡蛋，几分钟就能做好。一罐烘豆在锅里加热后浇在吐司上，是经典的澳大利亚营地早餐，Vegemite 吐司除了烤面包，什么都不用煮。
用摇一摇倒出的预拌粉做的薄煎饼，是哄孩子的轻松法宝。在营地摇一摇瓶子，把一张薄煎饼倒进涂了油的锅里，再配水果、枫糖浆或蜂蜜。用燕麦片或速食小包做的燕麦粥，用水或牛奶几分钟就能煮好，便宜又顶饱。
- 鸡蛋、培根和烘豆
- 摇一摇倒出的薄煎饼
- 用燕麦片做的燕麦粥
烧烤和篝火早餐
很多营地、公园和休息区有免费或投币的烧烤板，它能做一顿很好的早餐：培根、鸡蛋、香肠、哈罗米奶酪、蘑菇和番茄，面包卷在边上烤热。培根鸡蛋卷是露营传统，是有原因的。
在篝火合法的地方，篝火烹饪指南里的 damper 和锡纸包点子也适合早餐。带皮的香蕉在锡纸里塞巧克力，是早晨的甜点。要先查看火的规定，并且在火禁日绝不要生火。
- 烧烤架上的培根鸡蛋卷
- 检查烧烤架能不能用
- 火的规定优先
免煮早餐
隔夜燕麦是前一晚把燕麦片、牛奶或酸奶和水果在罐子里搅拌好，放在保温箱里。配长保质期牛奶或酸奶的麦片、涂花生酱或奶酪的卷饼、水果，以及从最后一家面包店买的糕点，适合在你早早收拾离开或天气潮湿时吃。
这些是火禁的早晨、早起出发和疲惫日子的早餐，保温箱里备几样，就不会没东西吃。
- 罐子里的隔夜燕麦
- 配长保质期牛奶的麦片
- 卷饼、水果和烘焙食品
咖啡和茶
摩卡壶、法压壶、手冲滤杯或好的速溶小包，在露营炉上都能用。预磨咖啡粉放在密封容器里保存最好，一个小水壶或 billy 能节省时间。保温瓶里的热饮在路上能保温一个上午。
如果你在合法的篝火上做饭，一壶 billy 茶是传统的选择，篝火烹饪指南里有做法。
- 法压壶、手冲或摩卡壶
- 把预磨咖啡粉放在罐子里
- 路上用保温瓶
采购和保鲜
澳大利亚超市的鸡蛋是不冷藏出售的，但在营地，要把蛋盒放在保温箱里，并在头几天用完。培根和鲜牛奶要保持低温并先吃。长保质期牛奶、奶粉、燕麦片、薄煎饼预拌粉和罐装豆子能放几周。
在偏远地区，种类变少、价格上涨，所以长路段之前要先补货。食品杂货价格指南让你了解一篮子东西要多少钱，行李清单指南则介绍了要带的炊具。
- 鸡蛋放在保温箱里
- 先吃新鲜食物
- 偏远路段前补货
火禁令和下雨的早晨
在火禁日，该地区的木柴和木炭火是非法的，有些公园还禁止燃气炉。要在车里备一台燃气炉，并计划一顿不用明火的早餐，以防公园的规定更严。
在雨天，只有当遮阳篷或车尾门是敞开的时候，才在下面做饭，并且绝不要在帐篷或封闭的车辆里使用燃气炉。要在远离小溪和湖泊的地方洗碗，并把所有垃圾和食物残渣带走。
- 计划一个不用明火的后备
- 绝不在封闭的帐篷里做饭
- 把所有垃圾带走
用 AussieCamps 规划营地
AussieCamps 收录了来自公园管理机构、道路管理部门和公开数据集的 1,838 个营地、5,552 个休息区和 1,393 个排污站，每个地点页面都会显示这些来源公布的设施，包括来源列出的烧烤架。把行程建成按序的停靠点，就能看到每一段的距离、行车时间和天气预报。
iPhone 应用可免费下载，含应用内购买。
- 找到有烧烤架的营地
- 按顺序添加每个停靠点
- 免费下载
沿途地点
出发前核实
规定和路况都会变。出发前，再核对一次官方信息，以及你要去的那个公园或营地的页面。
常见问题
露营时有什么简单的早餐可以做？+
鸡蛋配吐司、燕麦粥、摇一摇倒出的预拌粉薄煎饼、烧烤架上的培根鸡蛋卷，以及配酸奶或长保质期牛奶的麦片，都只需要一个炉头或根本不用烹饪。选一个适合你的装备和那天早晨天气的。
在澳大利亚露营怎样保持鸡蛋和牛奶新鲜？+
把鸡蛋连蛋盒放在保温箱或冰箱最冷的地方，并在头几天用完。长保质期牛奶和奶粉不用冰箱也能保存，鲜牛奶要放在保温箱里保持低温并先喝。
禁火日可以做早餐吗？+
不能用木柴或木炭火。燃气炉往往仍然允许，但有些公园在最糟糕的日子里禁止燃气炉，所以请查看公园的规定。麦片、隔夜燕麦和卷饼这样的冷食，完全不需要明火。
最简单的免煮露营早餐是什么？+
前一晚在罐子里做好的隔夜燕麦、配长保质期牛奶或酸奶的麦片、水果、涂花生酱或奶酪的卷饼，以及从最后一个城镇买的烘焙食品。它们都不需要炉具。
带着它上路
存好站点，规划整趟行程。
用收藏的地点排出有先后顺序的路线，算好距离，日期、备注和待办事项都挂在行程里。
